銀波の歴史 ── 創業から現在まで

創業のきっかけ

銀波は昭和40年代、初代代表が地元の人々に本物の味を届けたいという思いから始まりました。

二代目への継承

昭和から平成へと時代が移る中、二代目は伝統を守りながらも時代に合わせた改革を続けました。新しい技術を取り入れつつも、創業当時の「素材を活かす」精神は変わりません。

現在

現在は三代目が経営を引き継ぎ、全国への展開を視野に入れながらも、地域に根ざした丁寧なものづくりを続けています。