令和6年9月18日 銀波の新米速報：稲刈り順調、品質良好
9月に入り、山形県飯豊町（いいでまち）では朝晩の涼しさを感じる一方、日中は30℃を超える残暑が続いております。全国的にも厳しい暑さが報じられる中、銀波でも天候を注視しながら稲作に励んでおります。
今年は平均気温が高かったため、昨年同様、例年より10日ほど早く稲刈りが始まりました。品質については懸念がありましたが、飯豊連峰の雪解け水に恵まれ、適度な降雨があり水不足を免れたことで、きめ細かな水管理が可能となりました。その結果、高温障害やカメムシの被害もほとんど見られず、安堵しております。
現在（9月18日）、銀波では「はえぬき」や「雪若丸」の収穫を進めており、順調に進めば今月下旬には「つや姫」や「コシヒカリ」の刈り取りが始まる予定です。今後の台風や豪雨を避けられるよう祈りつつ、1年間丹精込めて育てたお米の最後の作業に、気を引き締めて取り組んでおります。
順次新米への切り替えを進めており、来月には全ての銘柄が揃う見込みです。飯豊町の豊かな水と土で育んだ、銀波の特別栽培米をぜひご賞味ください。季節の変わり目、気温差の激しい時期ですので、お客様におかれましてもどうぞご自愛ください。
